200 g Epiim Gouda juustu
200 g toorjuustu
0,5 tl jahvatatud küüslauku
Noaotsatäis Cayenne’i pipart
Paneerimiseks – kreeka pähklid, peekon, murulauk
Valmistamine:
Trühvlite täidise jaoks riivi juust ja sega toorjuustu, jahvatatud küüslaugu ning Cayenne’i pipraga. Tõsta saadud mass külmkappi. Prae peekon hästi krõbedaks ja laota majapidamispaberile nõrguma. Haki murulauk ja pähklid. Purusta blenderis peekon. Vormi juustusegust pallikesed ja paneeri osad pähklitega, osad murulauguga ja osad peekoniga.
Retsepti autor: Olga Kaju
